白酒被稱為什么?

白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等。 中國白酒，是指以糧谷為主要原料，用大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾調(diào)而制成的蒸餾酒。

白酒被稱為什么?

白酒，英文名（Baijiu）[8]，是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。

白酒的別稱雅號?

白酒 - 別名 ? 燒酒、白干 白酒，英文名(Baijiu)，是中國酒類(除了果酒、米酒外)的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味

白酒別稱?

在古代，關于酒的別稱和雅稱很多，如下： 酒的別稱： 杜康、歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘗、春、茅柴、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、掃愁帚、釣詩

白酒還有什么別稱?

“歡伯” 因為酒能消憂解愁能給人帶來歡樂，所以就被稱為歡伯。此別號最早出在漢代焦延壽的“酒為歡伯，除憂來樂”中。 金代元好問在《留月軒》詩中寫道，“三人成邂逅，又復得歡伯?！?“掃愁帚”，“釣詩鉤” 宋代大文豪蘇軾在《洞庭春色》詩中寫道“要當立名字，未用問升斗。應呼釣詩鉤，亦號掃愁帚”。 因酒能掃除憂愁，且能鉤起詩興，使人產(chǎn)生靈感，所以蘇軾就這樣稱呼。后便以“掃愁帚”，“釣詩鉤”作為酒的代稱。

白酒還有什么別稱?

答：杜康,華夏釀酒鼻祖,后借為酒之代稱。曹操《短歌行》:“慨當以慷,憂思難忘。何以解憂,唯有杜康?！?碧蟻 未過濾時酒面泡沫,呈淺碧色,借以代酒。吳文英《催雪》:“歌麗泛碧蟻,放繡箔半鉤。” 因為酒能消憂解愁能給人帶來歡樂,所以就被稱為「歡伯」。此別號最早出在漢代焦延壽的“酒為歡伯,除憂來樂”中。 白墮;南北朝有一善釀之人,名:劉白墮,古語云:“殷勤賦黃竹,自勸飲白墮?！背鲎浴K轍《次病子瞻病中大雪》 般若湯 僧徒稱酒的隱語。宋竇革《酒譜 異域酒》:“天竺國謂酒為酥,今北僧多云般若湯,蓋廋辭以避法禁爾,非釋典所出?！狈鸺医股孙嬀?但有的僧人卻偷飲,因避諱,才有這樣的稱謂。蘇軾在《東坡志林》中有,“僧謂酒為般若湯”的記載。

白酒還有什么別稱?

白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等。 中國白酒，是指以糧谷為主要原料，用大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾調(diào)而制成的蒸餾酒。